三重の恵み

石川 隆将（伊勢志摩冷凍）
食品の卸売、冷凍及び製造会社として創業するも、食材への有り余るこだわりからその後自らも漁師となる。三重の海産物を活用した数々のオリジナル冷凍食品を開発。漁業から加工まで、有り余る知識と技術を駆使し、食材を最高の状態で保つ「魔法をかける」ことにこだわる。

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＜お客様へのメッセージ＞

今回、伊勢真鯛かぶせ茶漬けの生産に伴い、加工業者として各生産者の皆様のところへ回らせて頂きました。改めて三重の生産者や素材の魅力に気付かされました。
特に海辺以外の産地は、普段訪れることが少なかったのですが、三重県ならではの、山の豊かさにも感動しました。
三重県のそれぞれの生産者のおもいを１つにという気持ちで加工に取り組んでいきます。
三重の豊かさからなる三重の恵みを是非ご賞味いただきたいと思います。