三重の恵み

中平 孝之 赤倉水産

1973年創業。古くからの自然信仰が色濃く残る熊野の山深くでアマゴを育てています。エメラルドグリーンに 透き通る水が育むその姿は渓流の女王と称されます。彼女たちの機嫌を損ねないよう、そして山の神々の 顔色を窺いながら育てたその身を味わう際は、ぜひ熊野の自然を思い浮かべてみてください。